Der Herbst hat kulinarisch viel zu bieten – und genau diese Vielfalt erwartet Sie in dieser Ausgabe. Freuen Sie sich auf traditionelle Schweizer Herbstrezepte, süsse Dessertklassiker und einen Besuch im Thurgau zur Apfelernte. Auch der Marronisaison widmen wir uns und zeigen, warum die Edelkastanie seit Jahrhunderten so beliebt ist.
Entdecken Sie ausserdem genussvolle Wein-und-Käse-Kombinationen und überraschende Food-Pairings mit Bier. Natürlich darf auch ein Schweizer Klassiker nicht fehlen: das Cordon bleu. Erfahren Sie, worauf es bei der Zubereitung ankommt, und werfen Sie mit uns einen Blick hinter die Kulissen des Landgasthofs Adler in Zuckenriet.
Abgerundet wird die Ausgabe mit einem Streifzug durch die faszinierende Welt der Zigarren. Viel Vergnügen und wertvolle Anregungen mit unserem TopCC Magazin!
Ihr Marcel Küng
«clever & charmant»-Chefredakteur
