Ein sauberer Grill ist das A und O für besten Geschmack und ein hygienisches Grillvergnügen. Mit unseren Tipps entfernen Sie im Handumdrehen hartnäckige Rückstände und bringen den Rost wieder zum Glänzen.
SPEISEÖL
Am besten lässt sich ein Rost reinigen, wenn er erst gar nicht stark verkrustet. Reiben Sie ihn daher schon vor dem Grillieren mit ein wenig Speiseöl ein. So bleibt das Grillgut weniger an den Stäben kleben und Fleisch sowie Gemüse lassen sich leichter wenden.
NATRON / BACKPULVER
Rühren Sie Backpulver oder Natron bei starken Verkrustungen im Verhältnis 1:1 zu einer Paste an und tragen Sie diese auf den abgekühlten Grillrost auf. Nach 15 bis 30 Minuten Einwirkzeit mit einem Schwamm abwischen und mit klarem Wasser abspülen. Beide Mittel eignen sich auch hervorragend, um das Innere des Grills von Fett zu befreien.
ESSIG
Mit Apfelessig lassen sich hartnäckige Rückstände besonders gut entfernen. Mischen Sie Wasser und Apfelessig im Verhältnis 1:1 in einer Sprühflasche und sprühen Sie den Grillrost damit grosszügig ein. Einige Minuten einwirken lassen und mit einem feuchten Tuch oder Schwamm nachwischen.
ZWIEBEL
Auch mit einer halbierten Zwiebel lässt sich ein Grillrost gründlich reinigen. Aber Achtung: Der Rost darf nicht heiss sein! Reiben Sie dafür den Rost mit der Schnittfläche der Zwiebel kräftig ab. Der Zwiebelsaft löst problemlos Fett und andere Speisereste, wirkt desinfizierend und befreit den Rost sogar von unsichtbarem Schmutz.
ASCHE
Wenn Sie mit Holzkohle grillieren, können Sie deren abgekühlte Asche als Reinigungsmittel nutzen. Einfach einen angefeuchteten Lappen in die Grillasche drücken, dann mit dem Lappen den Grillrost abreiben und mit klarem Wasser abspülen. Die Asche schmirgelt die Verkrustungen auf dem Grillrost ab und wirkt dabei wie Seife.
KAFFEESATZ
Selbst Kaffeesatz ist wirksames Scheuermittel bei verkrusteten Grillrosten. Geben Sie dafür etwas Kaffeesatz auf einen feuchten Schwamm und reiben Sie den lauwarmen Grillrost damit ordentlich ab. So lassen sich hartnäckige Reste lösen, ohne dass die Oberfläche zerkratzt.
ZEITUNGSPAPIER
Wickeln Sie den abgekühlten Grillrost in Zeitungspapier ein und übergiessen Sie ihn mit Wasser. Für ein optimales Ergebnis weichen Sie den Rost über Nacht ein. Beim Entfernen der Zeitung bleibt ein Grossteil der Ablagerungen direkt an der Zeitung hängen. Den Rest können Sie dann einfach mit einer Bürste oder einem Schwamm entfernen.
GRILLBÜRSTE
Spülen Sie zuerst den Grillrost kurz mit lauwarmem Wasser ab. Anschliessend schrubben Sie die Verkrustungen mit der Grillbürste weg und entfernen die letzten Reste mit einem Schaber. Am besten eignet sich eine Grillbürste mit festen Edelstahlbürsten, langem Stiel und Triangel-Form.
GRILLREINIGER
Es gibt die verschiedensten, meist chemischen Grillreiniger, mit denen Sie Ihren Grillrost sauber reinigen. Achten Sie darauf, dass der Grillreiniger auch für das Material Ihres Grills geeignet ist. Spülen Sie danach den Grillrost sehr gründlich mit klarem Wasser ab, um chemische Rückstände zu entfernen.
