Nach dem Einschenken präsentiert sich dieser klassische Chasselas aus dem Lavaux in einer hellgelben Farbe. Das Bouquet verströmt feine und attraktive Fruchtnoten nach Apfel, Quitte und Birne. Der erste Schluck offenbart ein frisches Mundgefühl, aber mit sehr angenehmer Säurestruktur. Die Aromen wiederholen sich dann nochmal in dem anhaltenden Nachhall. Auch bei diesem Stück Schweizer Weinkultur passt der Begriff «Vin de soif»! Toller Apérowein, aber auch schmackhafter Begleiter bei Raclette- und Fondue-Abenden. Santé!

Der vorliegende intensive Rotwein ist zu 100 % aus Merlot gemacht und wird in kleinen Holzfässern über 12 Monate ausgebaut. Die Produktion ist naturnah und nach biodynamischen Richtlinien. Das Bouquet zeigt die attraktiven Aromen nach reifen Pflaumen mit einer Spur von Vanille und feinen Röstaromen. Kräftige Textur und Farbe mit geschmeidigen und saftigen Tanninen. Mittellanger Nachhall. Top!